Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки з телятини з яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 240г
  • хліб пшеничний - 50г
  • молоко - 70г
  • сухарі - 30г
  • масло топлене - 20г
  • яйце - 4 шт.
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Биточки з телятини з яйцем необхідно:

Приготувати котлетну масу з телятини, після чого сформувати з неї два плоских биточки, які обсмажити на сковороді з топленим маслом.

Яєчню глазунью покласти на биток, полити олією і посипати дрібно нарізаним кропом.


рецепти по кроках
5
8
6
5
Рулетики з сулугуні з грибами Казари суші Домашня смажена ковбаса Компот з курки з яблуками (закуска)
Ще рецепти розділу ...
Биточки з кролика і свинини

[P] Відокремлене від кісток м'ясо кролика і жирну м'якоть свинини разом пропустити через м'ясорубку, посолити, додати розмочений у молоці білий пшеничний

Биточки з птиці, фаршировані печерицями

[P] З тушки курки зніміть м'якоть, змішайте з батоном, попередньо замоченим у молоці або воді, і пропустіть два рази через м'ясорубку. Масу посоли

Биточки натуральні по-східному

[P] М'якоть баранини і ріпчасту цибулю пропускають через м'ясорубку, додають сіль, перець, і масу ретельно перемішують. З фаршу формують биточки і смажать.

Баранячі битки з соусом з анчоусів

[P] У мисці ретельно перемішати фарш з баранини і ковбаси, м'якуш хліба, замоченого у воді і віджатого, цибуля, яйце, петрушку, тертий сир, сіль, перець.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої