Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки, тушковані з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 100г
  • ріпчаста цибуля - 10г
  • вода - 15г
  • яйце - 1/10 шт.
  • хрін - 20г
  • гірчиця - 5г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • батон - 20г батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • бульйон - 30г.

Щоб приготувати Биточки, тушковані з хріном необхідно:

М'ясо пропустити 2 рази через м'ясорубку, додати дрібно порізану цибулю, яйце, сіль, перець, воду, добре збити, сформувати битки. Змастити сумішшю дрібно натертого хрону, гірчиці і обваляти в білих сухарях. Обсмажити, додати бульйон і тушкувати. Подати з вареною картоплею, строганим хріном, малосольними огірками.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Філе форелі під олійно-трав'яний скоринкою Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями Торт-бутерброд Медальйони з лосося під хлібної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Биточки з кролика, тушкований з овочами

[P] Сире кроляче м'ясо (м'якоть) пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим б воді пшеничним хлібом, посолити і добре перемішати. [P] З полученно

Баранячі битки з соусом з анчоусів

[P] У мисці ретельно перемішати фарш з баранини і ковбаси, м'якуш хліба, замоченого у воді і віджатого, цибуля, яйце, петрушку, тертий сир, сіль, перець.

Биточки з курей з грибами

[P] М'якоть, зняту з тушки, двічі пропустити через м'ясорубку з розмоченим в молоці білим хлібом, посолити і розмішати. Очистити, ретельно промити і

Биточки з естрагоном

[P] Зачистити м'ясо від сухожиль і плівок, пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у молоці хлібом і нарізаною скибочками цибулиною. Додати сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої