Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки натуральні по-східному


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 330г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • масло топлене - 20г
  • петрушка (зелень) - 5г
  • торбах - 3г
  • перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Биточки натуральні по-східному необхідно:

М'якоть баранини і ріпчасту цибулю пропускають через м'ясорубку, додають сіль, перець, і масу ретельно перемішують. З фаршу формують биточки і смажать. Подають з дрібно шинкованою ріпчастою цибулею, сумахом і зеленню.


рецепти по кроках
9
6
3
4
Сендвіч «Франсезінья» Роли з ківі, Філадельфією і фореллю Сазан з цибулею від Lana Balashina Вершковий суп з лососем
Ще рецепти розділу ...
Биточки з рябчика або куріпки

[P] Приготувати фарш: змішати м'ясний фарш з замочений у молоці булкою, приправити сіллю і перцем. Вимісити фарш, обробити на биточки і, не Паніруємо їх

Биточки з кролика і свинини

[P] Відокремлене від кісток м'ясо кролика і жирну м'якоть свинини разом пропустити через м'ясорубку, посолити, додати розмочений у молоці білий пшеничний

Биточки з петрушкою

[P] Дрібно нарізану жир перетопити і додати до киплячого кістковому відвару (або підсоленому окропі). З м'яса, мелених сухарів, яйця, меленого чорного

Биточки з мізків

[P] Мізки 2:00 вимочувати у воді, потім обмити, опустити в гарячу воду і варити кілька хвилин, потім вийняти, видалити плівки, додати розмочений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої