Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки з баранини, смажені на решітці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (м'ясо) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • перець чорний (мелений) - 0.2г
  • кмин - 0.2г
  • вода
  • масло рослинне - 5г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Биточки з баранини, смажені на решітці необхідно:

Баранину пропускають через м'ясорубку з крупною решіткою. Потім фарш рубають ножем на дошці, змоченою водою, солять, добре перемішують і витримують на протязі 6-8 годин на холоді. У м'ясну масу кладуть дрібно нарізану цибулю, чорний перець, кмин і добре все вимішують.

Обробляють биточки і обсмажують на решітці.


рецепти по кроках
5
6
3
3
Відбивні з сиром Кесадільі з м'ясним фаршем і квасолею Шведське м'ясо «Щелькнёль» Гарбузові оладки з дріжджового тіста
Ще рецепти розділу ...
Биточки з кропом

[P] Зачистити м'ясо від сухожиль і плівок, пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у молоці хлібом і нарізаною скибочками цибулиною. Додати сол

Биточки м'ясні парові з сиром, запечені в сметані

[P] М'ясо нарізати на шматки, пропустити 2 рази через м'ясорубку. До фаршу приєднати протертий сир, добре вимішати, сформувати биточки й відварити в

Биточки по-селянськи

[P] Яловичину пропускають через м'ясорубку з крупною решіткою, додають воду, рубаний цибулю, сіль, перець. З вимішати фаршу формують биточки, панірують і

Биточки з серця

[P] Серце кілька разів пропустити через м'ясорубку, додати манну крупу, воду, перемішати, сформувати битки, обваляти в борошні й обсмажити в топленому м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої