|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- кінза (свіжа) - 25г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
- йогурт (натуральний) - 225г
- сухарі панірувальні, масло рослинне або топлене - за смаком
- насіння кмину (мелені), перець червоний (мелений) - за смаком
- перець чорний, сіль - за смаком
- сік лимонний - 1 лимон
- сочевиця червона - 350г. сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Биточки з сочевиці необхідно:
Сочевицю промийте, залийте 1,8 л холодної води і залиште на ніч у прохолодному місці. Злийте воду, залийте свіжою водою і зваріть до готовності. Подрібніть в кухонному комбайні до пюреобразного стану. Викладіть на шматок тканини або на міцну рушник і вичавіть залишки рідини. Чечевичное пюре, по 1 чайній ложці кмину, червоного перцю і солі, пів чайної ложки чорного перцю, рубану кинзу добре перемішайте. Сформуйте 6-8 биточків діаметром 5 см і товщиною 1 см. Запаніруйте в сухарях і смажте в 4 столових ложках розігрітого масла до золотистої скоринки. Змішайте лимонний сік і йогурт. Покладіть сочевичним котлети на неглибоке блюдо і полийте йогуртовой сумішшю. |
