Відварити моркву і картоплю до готовності і розім'яти картоплю на пюре. Моркву натерти на тертці. Дрібно нарізати цибулю та гриби. Викласти цибулю з грибами в
|
Взяти штук 5-6 листів бурякової гички, добре промити, дрібно нарізати (чим дрібніше, тим краще, додати одне яйце і кілька столових ложок борошна, пос
|
Солоні гриби добре промити і покласти в холодну воду на 4 ч. Очищену картоплю відварити, злити воду і розтовкти. Гриби дрібно покришити, змішати з
|
Півхлібини житнього хліба розмочити, видаливши попередньо скоринки, віджати і пропустити через м'ясорубку, додавши волоські горіхи. Так само пропустити через
|