Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчня-брехуха з бичачими тестис


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бичачих тестис - 4 шт.
  • яйце - 6 шт.
  • петрушка (гілочки) - 2 шт.
  • рослинне масло, оцет - за смаком
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Яєчня-брехуха з бичачими тестис необхідно:

Тестис спочатку замочити в холодній солоній воді на 1 годину. Потім вимити, знову покласти в каструлю з холодною солоною водою, долити столову ложку оцту, варити 5 хв. на середньому вогні. Після цього ще раз покласти в холодну воду, акуратно видалити оболонку і жир, намагаючись залишити шматки м'яса цілими. Залишити їх злитися. Потім нагріти рослинне масло, покласти Зціджене тестис, швидко обсмажити з обох сторін. Збити яйця, посолити, поперчити, посипати дрібно порізаною петрушкою, залити тестис. Заважати, щоб яйця запеклися. Подати із зеленим салатом або з будь-яким іншим овочевим салатом.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Яєчня в хлібі Яєчня з грінками Насипний яблучний пиріг Пиріг з лососем і свіжими огірками
Ще рецепти розділу ...
Яєчня з картоплею

Картоплю порізати соломкою і підсмажити на олії. Цибулю подрібнити і додати до картоплі, посоліть. На обсмажену картоплю акуратно вбей

Яєчня, варена з молоком

У кипляче молоко поступово вливати збиті яйця. Коли суміш загусне, додати масло або жир, рубану зелень цибулі, сіль і подати, прикрасивши зеленню.

Яєчня з лососем

Кольрабі нарізати скибочками. Розігріти 1 ст. ложку вершкового масла, додати рослинне масло і згасити в ньому скибочки кольрабі. Приправити сіллю,

Яєчня з беконом

Бекон нарізати тонкими скибочками. Взяти суху сковороду, викласти на неї бекон і підсмажити до золотистої скоринки, викласти на тарілку. Ріпчасту цибулю на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої