Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчня з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 400г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • шинка (без жиру) - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • зелений горошок - 100г
  • яйце - 4 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • білий перець - 1 щіпка. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Яєчня з баклажанами необхідно:

Нарізати баклажани товстими скибочками. Покласти на тарілку, посолити. Залишити на 30 хвилин. Розігріти масло. Обсмажити в ньому скибочки баклажанів (по 3 хвилини з кожного боку). Покласти на підігріту тарілку. Нарізати шинку тонкими смужками. Нарізати цибулю кубиками.

Розтопити масло, обсмажити на ньому цибулю, додати шинку і горошок. Змішати яйце з перцем і сіллю і залити шинку з горошком. Розділити на 4 порції і покласти на баклажани. До страви можна подати томатний соус і картоплю.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Яєчня з грінками Яєчня в хлібі Розсольник на курячих пупочки Кекс морквяний
Ще рецепти розділу ...
Яєчня з часником

Часник нарізати скибочками і підсмажити з маслом 3-4 хвилини при 100С. Яйця збити з вином і вилити на часник, заправити сіллю і тертим мускатним горіхом

Яєчня-брехуха з лисичками і зеленою цибулею

Гриби акуратно почистити, вимити, нарізати скибочками. Нагріти масло, покласти порізану цибулю і цибулину, швидко обсмажити, додати нарізані гриби.

Яєчня-глазунья з кольоровою капустою

Цвітну капусту очистити від забруднених місць, промити і розібрати на суцвіття Качанчики капусти варити 5 хвилин у підсоленій воді, обсушити, відкинувши на

Яєчня з бананом

Банан почистити, нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Підсмажити на олії. Залити збитими яйцями.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої