Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з копченої качки, абрикосів і волоських горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси - 6 шт. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • зелений салат (кучерявий) - 1/2 маленького качана
  • салат рокет - 50г
  • шніт-цибуля (порізаний) - 1 пучок
  • качина грудка (порізана копчена) - 100г
  • волоські горіхи - 50г
для заправки:
  • бальзамічний оцет - 1 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • цибуля шалот (дрібно порізаний) - 1/2 шт.
  • масло (з волоських горіхів) - 3 ст.л.

Щоб приготувати Салат з копченої качки, абрикосів і волоських горіхів необхідно:

Зробити заправку. Збити оцет, шалот, щіпку солі і перцю. Поступово збиваючи, додати масло, збивати поки соус злегка не загусне. Це можна зробити за 1-2 години до подачі на стіл.

Порізати навпіл і очистити від кісточки абрикоси, потім порізати кожну половинку навпіл і перемішати в салатниці з половиною заправки, салатом, цибулею. Розкласти по 4м тарілках, покласти на кожну качку і горіхи, побризкати залишилася заправкою. Подавати відразу ж.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Філе тиляпии, запечене з зеленню Буріто з куркою і овочами Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом Полента Таранов
Ще рецепти розділу ...
Салат з морських гребінців з мусом з качиної печінки і полуницею

Гребінці розрізати на половинки, качиний мус нарізати тонкими скибочками. Розтопити в сковороді трохи жиру від качиного мусу. Викласти в сковороду гре

Салат з качкою по-українськи

Заздалегідь відварити в підсоленій воді невелику буряк. Дайте їй охолонути і наріжте тонкою соломкою або натріть на великій тертці. Свіжу капусту і яблук

Тайський салат з качки зі смаженими ананасами

Для приготування соусу дрібно нарізати імбир і ріпчасту цибулю. З'єднати цибулю, імбир, гірчицю, шматочок перцю чилі, соєвий соус, сік лайма і дрібку сах

Салат з копченої качки, абрикосів і волоських горіхів

[P] Зробити заправку. Збити оцет, шалот, щіпку солі і перцю. Поступово збиваючи, додати масло, збивати поки соус злегка не загусне. Це можна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої