|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- абрикоси - 100г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
- цукор - 1 ч.л.
- горіхи (мигдаль) - 10г
для крему:
- молоко - 5 ст.л.
- цукор - 1 ч.л.
- крохмаль - 1/2 ч.л.
- яйце (жовток) - 1/2 шт.
- ванілін - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Абрикоси з ванільним кремом необхідно: Очищені абрикоси нарізають шматочками, змішують з цукром і рубаними горіхами і укладають на блюдо або в креманки. Крем збивають, постійно підігріваючи, але не доводячи до кипіння. Готовий крем охолоджують, заливають ним абрикоси, прикрашають рештою плодами і ставлять у холодильник. Ванільний крем готують так. У гаряче молоко кладуть цукор, крохмаль, попередньо розведений у холодному молоці, перемішують і доводять до кипіння, потім охолоджують до температури 60-70С, додають жовтки, ванілін і збивають. |