Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Абрикоси з ванільним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси - 100г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукор - 1 ч.л.
  • горіхи (мигдаль) - 10г
для крему:
  • молоко - 5 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • крохмаль - 1/2 ч.л.
  • яйце (жовток) - 1/2 шт.
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Абрикоси з ванільним кремом необхідно:

Очищені абрикоси нарізають шматочками, змішують з цукром і рубаними горіхами і укладають на блюдо або в креманки.

Крем збивають, постійно підігріваючи, але не доводячи до кипіння. Готовий крем охолоджують, заливають ним абрикоси, прикрашають рештою плодами і ставлять у холодильник.

Ванільний крем готують так. У гаряче молоко кладуть цукор, крохмаль, попередньо розведений у холодному молоці, перемішують і доводять до кипіння, потім охолоджують до температури 60-70С, додають жовтки, ванілін і збивають.


рецепти по кроках
4
3
5
6
Полуниця в шоколаді Апельсини у винному сиропі Журавлина в цукрі Рисові кульки з абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Полуниця з білковою піною

Полуницю перебрати і промити (крупніші ягоди порізати), покласти у велику скляну вазу або в порційні вазочки. Білки з цукровою пудрою взбі

Чорнослив в клярі

З розпарених у гарячій воді чернослівін вийняти кісточки і заповнити подрібненими горішками. Кожну сливу наколоти на дерев'яну паличку. Приготувати

Курага з апельсиновим сиропом і мигдалем

Зрізати кілька смужок цедри з апельсина, порізати на тонкі смужки гострим ножем. Видавити сік з 4 апельсинів, перелити в каструлю. Додати саха

Холодець з малини, суниці та смородини, з вином

Ягід перебрати, вимити і відкинути на друшлаг, щоб вода стекла. Протерти їх крізь сито. Потім додати червоного столового вина, води, лимонної це

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої