Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний пиріг з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 125г
  • біле шоколад (поламаний) - 170г
  • яйце - 4 шт.
  • цукрова пудра - 125г
  • борошно - 200г
  • пекарський порошок - 1 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • курага (порізана) - 100г.

Щоб приготувати Шоколадний пиріг з абрикосами необхідно:

Змастити маслом квадратну форму для торта зі стороною 20 см і прокласти папером для випічки.

Розтопити масло і шоколад у великій мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою, і помішувати, поки суміш не стане однорідною і блискучою. Відставити і дати трохи охолонути. Збити яйця і цукрову пудру з сумішшю масла і шоколаду. Додати борошно, пекарський порошок, сіль і порізану курагу, перемішати.

Перелити тісто в підготовлену форму і запекти в духовці при 180С протягом 25-30 хв. У середині вийшов корж може бути ще рідкуватий, але він застигне поки остигає. Дати охолонути у формі.

Коли пиріг повністю охолоне, дістати його з форми і нарізати на квадрати.


рецепти по кроках
9
3
6
5
Пиріг з бринзою і руколою Лінивий пиріг із усілякими ягодами або фруктами Піссаладьер (французький цибулевий пиріг) Пай з ревеню з грушами і ягодами
Ще рецепти розділу ...
Італійський пиріг зі спаржею і трьома видами сиру

Спаржу відварити в киплячій підсоленій воді майже до готовності. Потім остудити спаржу в крижаній воді і нарізати невеликими кубиками. Порізати Моцар

Пиріг з ревенем і горіхами

Масло з сіллю, цедрою, корицею, цукром і жовтками розтерти до білого. Як тільки цукор розчиниться, всипати борошно з розпушувачем і ретельно перемішати

Закритий пиріг з малиною і ревенем

Попередньо нагрійте духовку до 200С. Намажте жиром сковороду для пирогів. Для "верхівки" гарненько змішайте горіхи-пекан, суміш для випічки, саха

Солоний пиріг «Бальзам прекрасних дам»

Приготуйте тісто. Для цього насипте борошно гіркою. Покладіть в борошно вершкове масло, порізане на маленькі шматочки, сіль, воду. Швидко замісіть, що

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої