Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий флан з вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка або курка - 380г
  • яйце - 1 шт.
  • вершки - 200г
  • червоний перець (мелений) - за смаком
  • вермішель (швидкого приготування) - 400г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • біле вино - 125 мл.
  • курячий бульйон - 150 мл.
  • зелень - 1 ст.л.
  • сіль, вершкове масло - на смак.

Щоб приготувати Курячий флан з вермішеллю необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Пропустити м'ясо через м'ясорубку. Додати у фарш яйце, 100 г. вершків, сіль і червоний мелений перець, перемішати. Розкласти фарш по 4 вогнетривким мисочка. Плоску форму висотою 4 см. Наповнити гарячою водою, поставити в неї мисочки з фаршем і помістити в духовку на 25 хвилин.

Вермішель варити до готовності, злити. Цибулю подрібнити, з'єднати з вершками і варити в каструльці 5 хвилин, не накриваючи кришкою. Потім долити вино і бульйон, випарувати за смаком. Дістати з духовки флан, розкласти по тарілочках готову вермішель, полити соусом і посипати подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Макаронна запіканка з телячої мови Студентські каннелоні Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Запіканка з сушеними грибами і макаронами
Ще рецепти розділу ...
Макаронник з грибами

[P] Сухі гриби вимочити, дрібно порубати, смажити в олії і змішати з підсмаженою цибулею, перцем, сіллю. [P] Відварити макарони, розкласти рівним шаром на

Запіканка з макаронів з м'ясом по-паризькі

М'ясо пропущене через м'ясорубку, або дрібно нарізаної шинки. Макарони наламати, відварити в киплячій підсоленій воді, відцідити, залити холодною водо

Запіканка сирна з локшини

Заповнити велику каструлю водою на 3/4, додати рослинне масло і ложку солі. Довести до кипіння. Покласти локшину і варити близько 10 хв, періодичної

Запіканка з вермішелі з грибами, помідорами та базиліком

Вермішель відварити, відкинути на друшляк. Посуд для запікання змастити жиром. Викласти в неї шарами половину готової вермішелі, нарізану кубиками вет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої