Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вермішель під соусом з сирної маси


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вермішель - 400г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • сир (м'який) - 50г
  • вершкове масло - 100г
  • сирна маса - 200г
  • молоко - за смаком
  • борошно - 1 ст.л.
  • сир (тертий) - 50г
  • кориця (подрібнена) - за смаком. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Вермішель під соусом з сирної маси необхідно:

Протягом 2 хвилин ретельно перемішати в каструлі м'який сир, вершкове масло, сирну масу і борошно, поступово додаючи гаряче молоко, поки все не розійдеться. Сумішшю заправити вермішель, відварену в підсоленій воді, проціджений і промиту. Додати тертий сир і корицю на кінчику ножа.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Макарони зі шпинатом Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Макарони з чорізо і кабачками Макарони з яловичиною і перцем
Ще рецепти розділу ...
Фетучіні у вершковому соусі з білими грибами

Для початку відварюємо макарони, щоб вони вийшли трохи недоварені. Сухі білі гриби замочуємо на ніч, потім подрібнюємо і відварюємо 5-10

Макарони з броколі і зеленою цибулею

Макарони відварити і відкинути на друшляк. Броколі розділити на суцвіття і відварити в підсоленій воді. Цибулю нарізати. Форму для запікання змастити жиро

Макарони з тофу і оливками

Проваріть тофу протягом 3 хвилин в маленькій каструльці з киплячою водою. Злийте і відкладіть. Розігрійте оливкову олію в товстостінній сковороді і до

Мушлі, фаршировані гарбузом

Розігріти духовку до 170С. Деко змастити маслом і вилити на нього готовий соус для пасти (половину обсягу, зазначеного в рецепті). Мушлі приготують

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої