Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вермішель з горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1/2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • кольорова капуста (невеликий качан) - 1 шт.
  • зелений горошок - 1 склянки
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Вермішель з горошком необхідно:

Курку ріжемо невеликими шматочками. солимо, перчимо і обсмажуємо до золотистої скоринки. Перекладаємо в каструльку, заливаємо гарячим бульйоном (можна з кубиків) і кип'ятимо 10 15 хвилин, знімаючи піну, що утворюється. Викладаємо зелений горошок, порізану кубиками моркву і розібрану на суцвіття капусту.

Поки суп вариться, готуємо вермішель. Круте тісто з борошна і яйця (без води) тонко розгортаємо і нарізаємо смужками товщиною в сірник.

Коли овочі будуть готові, додаємо вермішель, і через 5 7 хвилин можна розливати по тарілках. Подаємо з подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Макарони з морепродуктами Макарони з сирно-грибним соусом Пенне з креветками та авокадо Макарони «Монглясс»
Ще рецепти розділу ...
Орекьетте з грибами, радіккіо і горгонзола

Відваріть пасту в киплячій підсоленій воді до стану аль-денте. Злийте і збризніть оливковим маслом. Розкладіть на деку і охолодіть 10 хвилин. Тим

Домашня гарбузова паста з соусом

[P] Очищену, нарізану кубиками гарбуз обсмажити до готовності і пюрировать. Додамо 1 склянка борошна, розмішати і скачати тісто в кулю. [P] Розкачати тест

Хумус з макаронами

Готуємо макарони. Нагріваємо в сковороді оливкове масло. Додаємо нарізаний часник, обсмажуємо його 1-2 хв. Додаємо нарізаний баклажан, горох і

Мушлі фаршировані по-італійськи

Перемішати сир Рікотта з 2 ст. л. оливкової олії. Пропустити часник через прес і перемішати з сиром. Приправити. Відокремити від стебел листочки Базіл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої