Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, смажена з вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білокачанна капуста - 500г
  • яєчна вермішель - 100г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • соєвий соус - 10г
  • кунжутну олію - 5г
  • глютамат натрію - 5г
  • запашний перець - 1г
  • жир (для фритюру)
  • бульйон - 50 мл
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Капуста, смажена з вермішеллю необхідно:

Капусту очистити і нарізати квадратиками 3х3 см. Вермішель відварити у великій кількості підсоленої води, промити, відкинути. Шматочки капусти обсмажити у фритюрі протягом 2-3 хв, відкинути. На сковороді залишити трохи жиру, влити туди соєвий соус, бульйон (або воду), кунжутну олію, додати глютамат. Покласти капусту і вермішель, прогріти на сильному вогні 1-2 хв при постійному помішуванні і зняти з вогню. Посипати дрібно нарізаним кропом.


рецепти по кроках
4
6
7
6
Цвітна капуста з гострою заправкою Рагу з цвітної капусти Фарширована кольрабі Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Кольрабі з горошком і морквою

Кольрабі почистити, у кожної зрізати "кришечку" і відварювати в підсоленій воді 15 хв. Вийняти м'якоть. Морква нарізати кубиками. Загасити 5 хв у 4

Тушкована капуста з рибкою

Трьом одну моркву на великій тертці, ріжемо дрібно одну цибулину, обсмажуємо на повільному вогні 5-7 хвилин Нарізаємо половину капустини, додаємо в ск

Брюссельська капуста по-італійськи

[P] Очищену, промиту брюссельську капусту відварити в злегка підсоленій воді так, щоб вона не розварилася (кілька хвилин). Для соусу бешамель: му

Тушкована кольрабі

Очищену кольрабі порізати невеликими скибочками, додати молоко або воду, жир, сіль і тушкувати. Перед подачею посипати рубаною петрушкою. Тушковану кол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої