Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатно-кавуновий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 300г
  • огірок (довгоплідний) - 1 шт.
  • солодкий перець (зелений) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • кавунова м'якоть - 250г
  • сік - 1/2 лимона
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • томатний сік - 250 мл
  • італійські прянощі - 1 ч.л.
  • чорний перець (мелений), паприка - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Томатно-кавуновий суп необхідно:

Помідори, цибулю і часник нарізати кубиками. Перець і огірок подрібнити і половину відкласти для прикраси. Всі інгредієнти пюрировать разом з кавуном і лимонним соком, додавши оливкова олія і томатний сік.

Приправити сумішшю прянощів, меленим чорним перцем і паприкою. Поставити в холодильник на 2:00. Перед подачею на стіл прикрасити суп рубаним перцем, огірком і, за бажанням, колечками зеленого лука.


рецепти по кроках
6
4
8
9
Суп томатний з серцем Сальморехо Томатний суп з фрикадельками Ревеневого-яблучний пиріг (перевертиш)
Ще рецепти розділу ...
Томатний суп з буряком

Помідори миють, протирають крізь сито. Буряк і моркву очищають, натирають на тертці, додають помідори, змішують з рослинним маслом і тушкують у сковоро

Томатний суп з апельсином і м'ятою

Нагріти олію у великій каструлі, обсмажити цибулю і моркву протягом 5 хвилин до м'якості. Додати помідори і готувати ще 5 хвилин, помішуючи. Додати

Томатний суп з блакитним сиром

З помідор треба зняти шкірку. Маленькі порізати на четвертинки, великі на таку кількість часточок, щоб було зручно ложечкою вийняти все насіння і сік.

Томатний суп з кальмарами

Відварити кальмарів 2 хв у киплячій солоній воді, остудити, нарізати соломкою. Обсмажити борошно в розтопленому вершковому маслі, залити вершками і 300 мл в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої