Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний хлібний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста або цибуля-порей (дрібно порізані) - 1 шт.
  • помідори (дуже стиглі) - 1кг
  • базиліка (гілочки, порізані) - 2 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • чилі (порошок) - 1 щіпка чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • черствий хліб - 150-200г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Томатний хлібний суп необхідно:

Нагріти масло в каструлі, додати цибулю або цибулю-порей, обсмажувати 5 хв. Додати помідори, базилік, часник і чилі, приправити сіллю і перцем, потім накрити кришкою і готувати близько 25 хв.

Зрізати кірки з хліба і розламати на маленькі шматочки. Зняти помідорну суміш з вогню і додати хліб.

Знову накрити кришкою і залишити на 5 хв, щоб хліб розмокнув і став м'яким. Розім'яти хліб вилкою або дерев'яною ложкою, перемішати з помідорами, щоб суп став густий і однорідний. Повторити, якщо необхідно, і подавати, побризкав оливковою олією і посипавши чорним меленим перцем.


рецепти по кроках
3
4
4
7
Корцетті з волоськими горіхами Триколірний салат з авокадо з моцарелою Оссобуко з червоним вином Картопляні ньоккі з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Великодній пиріг з Кампанії

З просіяного борошна, масла, цукру і жовтка замісити пісочне тісто, накриємо його і помістимо на 2:00 в холодильник. Промиємо рис і дамо стекти. Молоко з

Качина грудка з червоною смородиною

Потовкти ялівець і перець в ступці, висипати їх на сковорідку з олією і шавлією. Як тільки масло почне пінитися, покласти качині грудки шкірою

Запіканка зі шпинату і щавлю з рисом

Перебрані і промиті шпинат і щавель дрібно нарізати, нарубати лук, всі компоненти змішати з рисом, меленим червоним перцем, томат-пюре, сіллю і рости

Італійський суп з перловкою і квасолею

Окремо покласти в теплу воду квасоля і перловку і залишити на ніч. Злити воду з квасолі і поставити варитися в невеликій кількості свіжої під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої