Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний суп з апельсином і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (очищений і дрібно порізаний) - 1 шт.
  • морква (дрібно порізана) - 1 шт.
  • помідори (солодкі, дрібно порізані) - 500г
  • овочевий бульйон - 600 мл
  • томатне чатні - 4 ст.л. чатні - Пряний соус родом з Індії, на смак - від солодкого до гострого, злегка кислуватого. У продажу бувають р ... "
  • терта цедра і сік - 1 апельсина
  • м'ята (великі листя) - 6 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сметана - 4 ст.л.

Щоб приготувати Томатний суп з апельсином і м'ятою необхідно:

Нагріти олію у великій каструлі, обсмажити цибулю і моркву протягом 5 хвилин до м'якості. Додати помідори і готувати ще 5 хвилин, помішуючи.

Додати бульйон, 2 ст л чатні, апельсинову цедру і сік, м'яту і приправити. Довести до кипіння, потім знизити вогонь, накрити, готувати на повільному вогні 15 хвилин.

Перелити суп в блендер або кухонний комбайн і збити до однорідної маси. Потім накрити кришкою і готувати 15 хв.

Покласти в кожну тарілку по столовій ложці сметани, чатні, прикрасити м'ятою і подавати.


рецепти по кроках
8
6
4
7
Томатний суп з фрикадельками Суп томатний з серцем Сальморехо Фрикадельки по-марокканські в Тажіна
Ще рецепти розділу ...
Суп томатний з паленкою

У каструлю влити 3 ложки жиру, покласти 3-4 шматки цукру або 1 ложку (без верху) цукру піску. Підігрівати до тих пір, поки цукор не розчиниться і не

Суп-пюре з лука і томату

Цибуля ріпчаста (солодкий) спасерувати на маслі, додати томатну пасту або томат-пюре і всі разом пасерувати протягом декількох хвилин, потім соедин

Томатний суп з буряком

Помідори миють, протирають крізь сито. Буряк і моркву очищають, натирають на тертці, додають помідори, змішують з рослинним маслом і тушкують у сковоро

Томатно-морквяний суп-пюре з бринзою і кедровими горішками

Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді до зарум'янювання. Цибулю і часник дрібно нарізати. Помідори і бринзу порізати невеликими кубиками. Морква нат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої