Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка грибна пісна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені - 10г
  • гриби свіжі - 50г
  • гриби мариновані (опеньки) - 10г
  • огірки солоні - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
  • огірки солоні - 3 шт.
  • маслини (без кісточок) - 5-6 шт.
  • каперси - 20г каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • оливки - 3-4 шт.
  • томат-пюре - 1-2 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • лимон, лавровий лист, перець чорний горошком, зелень, сіль - за смаком

Щоб приготувати Солянка грибна пісна необхідно:

Сушені гриби відварити, відцідити і нарізати соломкою. Попередньо відварені протягом 4-5 хвилин і нарізані соломкою свіжі гриби покласти в киплячий відвар з сушених грибів і варити близько 15 хвилин. Лук нашаткувати, спасерувати на олії, змішати з томатом-пюре і нарізаними кубиками солоними огірками. Мариновані опеньки, солоні рижики або грузді обшпарити і нарізати соломкою. Підготовлені продукти покласти в киплячий бульйон і варити 10-15 хвилин, потім додати відварені сушені гриби, чорний перець, лавровий лист, посолити і дати закипіти. Наприкінці варіння додати маслини, каперси, сметану і варити ще 5 хвилин. У тарілку покласти скибочку очищеного лимона і зелень.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Солянка з яловичиною і ковбасою Пиріг з білим шоколадом Деруни з рибою Полуничні скони
Ще рецепти розділу ...
Cолянка з капусти з печерицями

Нашинкуйтекапусту і викладіть в сковороду. Полийте маслом, додайте воду і тушкуйте під кришкою 45-60 хвилин на середньому вогні. Тим часом обсмажте измель

Солянка збірна з морською капустою на сковороді

Квашену білокачанну капусту смажити на маргарині до м'якості, потім покласти відварену морську капусту, солоні огірки, помідори, подрібнені зубчики

Солянка домашня зі ставридою

[p] Філе риби без шкіри і кісток нарізати шматочками і відварити з додаванням ріпчастої цибулі, моркви, кореня петрушки, лаврового листа, чорного перцю гір

Солянка з баранини

1 cлой - м'ясо упереміш з цибулею. І нехай баранина з цибулькою сначало трохи обжаряться а потім можна укладати інше. 2 шар - крупно різана мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої