|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- вермішель - 400г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
- шинка - 100г
- гриби - 100г
- помідори - 4 шт.
- яйце - 4 шт.
- вершкове масло - 50г
- сир (тертий) - 150г
- молоко - 2 склянки
- жир, мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- червоний перець (мелений), базилік (подрібнені листя), сіль - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Вермішель з шинкою і грибами необхідно: Вермішель відварити, дати відстоятися і процідити. Посуд для запікання змастити жиром, викласти в неї шарами половину готової вермішелі, дрібно порізану шинку, нарізані кружальцями помідори, гриби, половину тертого сиру і решту вермішелі. Кожен шар посипати перцем, базиліком і посолити. Збити молоко з яйцями і додати мускатний горіх. Яєчною сумішшю залити вермішель, посипати червоним перцем, залишками тертого сиру, покласти вершкове масло. Запікати при повній потужності 15 хвилин у відкритому посуді. Потім прогріти 26 хвилин при середній потужності і дати постояти під закритою кришкою. |
