Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вермішель з шинкою і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вермішель - 400г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • шинка - 100г
  • гриби - 100г
  • помідори - 4 шт.
  • яйце - 4 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • сир (тертий) - 150г
  • молоко - 2 склянки
  • жир, мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • червоний перець (мелений), базилік (подрібнені листя), сіль - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Вермішель з шинкою і грибами необхідно:

Вермішель відварити, дати відстоятися і процідити. Посуд для запікання змастити жиром, викласти в неї шарами половину готової вермішелі, дрібно порізану шинку, нарізані кружальцями помідори, гриби, половину тертого сиру і решту вермішелі. Кожен шар посипати перцем, базиліком і посолити.

Збити молоко з яйцями і додати мускатний горіх. Яєчною сумішшю залити вермішель, посипати червоним перцем, залишками тертого сиру, покласти вершкове масло. Запікати при повній потужності 15 хвилин у відкритому посуді. Потім прогріти 26 хвилин при середній потужності і дати постояти під закритою кришкою.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Паста з креветками в вершково-сирному соусі Макарони з чорізо і кабачками Паста Прімавера Макарони з сирно-грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Паста з оливками і м'ятою

Відваріть макарони. Відкиньте, злийте воду, викладіть в каструлю. У сотейнику з'єднайте фету з маслинами м'ятою і лимонним соком, все це обсмажте в рости

Паста з томатно-гарбузовим соусом

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Часник порізати і роздавити. Гарбуз почистити, видалити насіння і нарізати кубиками. У великій сковороді розігріти масло.

Локшина з помідорами і сулугуні

Обшпарити помідори, зняти з них шкірку, нарізати на дрібні кубики. Змішати їх з порубаним базиліком, подрібненими оливками та каперсами, перцем, олив

Паста з морськими гребінцями

Відварити макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Відкласти з сторону 1 чашку рідини,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої