Часник розчавити площиною ножа, цедру лимона дрібно нарізати. Помідори дрібнота нарізати, пюрировать блендером. На середньому вогні у вершковому і оливковій
|
Шинку нарізати кубиками, гострий і м'який сири -полоскамі. Вермішель відварити в підсоленій воді, процідити, промити, заправити розпущеним вершковим
|
Макарони відварюють у великій кількості підсоленої води. Готові макарони не повинні бути занадто м'якими. Воду зціджують, макарони приправляють сіллю
|
Почніть кип'ятити воду на пасту. У каструлю насипте борошна і підігрівати на помірному вогні. Поступово доливайте молока. Дайте закипіти і додайте чилі
|