Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки з кунжутом і вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лінгуіні (сухі) - 225г
  • перець (червоний) - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • кукурудзяна мука - 2 ст.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • курячі грудки (смужки товщиною 2.5 см) - 4 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • арахісове масло - 65г арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • кунжутну олію - 1 ст.л.
  • білий оцет - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • цибуля-порей (тонко нарізати) - 1 шт.
  • чилі (подрібнене сухе) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Курячі грудки з кунжутом і вермішеллю необхідно:

Приготуйте лінгуіні, відкиньте на друшляк. У цей час наріжте соломкою червоний перець і огірок.

Змішайте в середній ємності кукурудзяне борошно і сіль. Додайте смужки курки і ретельно перемішайте. На сильному вогні розігрійте масло в сковороді діаметром 30 см або в казанку. Викладіть курку і смажте, помішуючи, поки вона наскрізь не втратить рожевий колір. Викладіть на блюдо. Накрийте, щоб страва не охололо.

Додайте на сковороду арахісове масло, соєвий соус, кунжутну олію, оцет, цукор і 175 мл води; варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки маса не стане однорідною. Додайте лінгуіні і прогрійте. Викладіть лінгуіні на підігріте блюдо. Зверху посипте соломкою з червоного перцю і огірка, смужками курки і зеленою цибулею. При бажанні посипте подрібненим сушеним чилі. Перед подачею на стіл перемішайте.


рецепти по кроках
4
6
7
6
Курячі грудки з сиром брі Конвертики з курки з моцарелою і солодким перцем Куряча грудка в пивному клярі Куряча грудка в сухарях, фарширована сиром
Ще рецепти розділу ...
Грудка курчати з лаймом і лікером

Імбир очистити і нарізати тонкими скибочками, гострий перець - тонкими кільцями, часник нарубати. Лайм вимити й обсушити. Зрізати тонкими смужками цедру

Курячі грудки в медовому соусі

[P] Курячі грудки відокремлюємо акуратно від кісток, відбиваємо і маринуємо близько 2 годин в білому вині з цибулею порізаним кільцями, спеціями і лавровим листом

Куряча грудка з пряним соусом

Філе курячої грудки вимити й обсушити. У сковороді розігріти 2 ст. ложки рослинної олії. З усіх боків рівномірно обсмажувати в ньому м'ясо в течени

Грудка пулярки, фарширована рокфором

Грудки промити, обсушити, трохи відбити, посипати сіллю, перцем. Сир розм'якшити, перемішати з вершковим маслом, коньяком, покласти цю суміш на м'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої