Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Рецепти з перцю

Перець з начинкою з вермішелі

Для рецепту вам буде потрібно:

солодкий перець (червоний) - 5 шт.
солодкий перець (зелений) - 2 шт.
солодкий перець (жовтий) - 2 шт.
яйце - 2 шт.
вермішель (стрічкова) - 200г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
сир - 200г
сало - 125г
петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.
кріп (рубана зелень) - 1 ст.л.
кервель (рубана зелень) - 1 ст.л. кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
рослинне масло - 1 ст.л.
вершки - 6 ст.л.
сіль, перець - за смаком
м'ясний бульйон - 250г.

Щоб приготувати Перець з начинкою з вермішелі необхідно:

Розрізати уздовж навпіл зелені, жовті і 2 червоних стручка перцю. Бланшувати в підсоленій воді 4 хвилини, облити холодною водою. Залишившись перець нарізати і бланшувати 4 хвилини. Зробити пюре.

Відварити вермішель в підсоленій воді з маслом. Нарізати кубиками сир і сало і перемішати з зеленню і вермішеллю. Посолити і поперчити половинки перцю. Наповнити начинкою і покласти у форму. Збити яйця з вершками. Посолити, поперчити і залити локшину. Змішати пюре з перцю і бульйон. Влити в форму. Запікати близько 20 хвилин при 200С.

рецепти по кроках
4	4	4	5
Смажений перець з помідорами і яйцем	Перець, фарширований м'ясом та рисом	Смажений перець чилі під солодким динним соусом.	Перець, фарширований сиром і сиром

Перець з начинкою з вермішелі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Галушки в соусі з солодкого перцю

Перець смажений з бринзою і яйцями

Тушкований перець з бринзою

Фаршировані перці з кедровими горішками