|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- рослинна олія - 6 ч.л.
- гриби (скибочками) - 130г
- цибуля ріпчаста (дрібно нарізану) - 1 шт.
- часник (роздавлений) - 1 зубчик
- свинина (шматочками) - 130г
- імбир (очищений і подрібнений корінь) - 2.5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- горошок (морожений) - 1/2 склянки
- рисова вермішель - 250г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
- курка (варене м'ясо) - 130г
- каррі (порошок) - 1 ч.л.
- сіль за смаком
- креветки (очищені) - 130г
- курячий бульйон - 1/3 склянки
- соєвий соус - 4 ч.л.
- сухий херес - 1/4 склянки херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
- пензлика із зеленої цибулі.
|
|
|
|
Щоб приготувати Вермішель по-сінгапурськи необхідно: Розжарити рослинне масло у великій сковороді. Покладіть туди гриби, цибуля, часник, свинину і імбир. Добре перемішайте. Тушкуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин. Додайте горошок і залиште на вогні ще на 5 хвилин. Засипте рисову вермішель в чашку. Залийте окропом так, щоб він покривав вермішель, і залиште на 10 хвилин. Потім відкиньте вермішель на друшляк і дайте воді стекти. Висипте в шинкою-грибну суміш порошок керрі і посоліть її. Додайте порізане на тонкі смужки куряче м'ясо, креветки, бульйон, соєвий соус і херес. Ретельно перемішайте. Додайте вермішель і потримайте на несильному вогні. Прикрасьте пензликами з зеленої цибулі. |
