Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Алівенч


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 600г
  • яйце - 4 шт.
  • борошно - 50г
  • кукурудзяна крупа - 100г
  • вершкове масло - 30г
  • молоко - 100 мл
  • цукор - 60г
  • цедра - 1 лимона
  • ванілін - за смаком
  • родзинки (або волоські горіхи) - 30г
  • сметана - 150 мл
  • панірувальні сухарі - 15г.

Щоб приготувати Алівенч необхідно:

Протерти сир через сито, додати 4 жовтки, вершкове масло (20 г), молоко, цукор, цедру лимона, ванілін, кукурудзяну крупу, борошно, родзинки або горіхи, ретельно все перемішати і обережно ввести 4 збитих білка. Викласти масу в змащений маслом і обсипаний сухарями сотейник і випекти на помірному вогні. Подавати в мисках зі сметаною.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні Сирна запіканка Сирна запіканка з яблуками Сирно-манна запіканка
Ще рецепти розділу ...
Лимонний сирник

Пропустити сир через м'ясорубку, з'єднати з розтертими з цукром і маслом жовтками. Потім перемішати з збитими білками, манкою, родзинками, нарізаним

Сирна запіканка з яблуками

Відокремити 1 яєчний жовток. Решта яйця збити з цукром. Змішати сир з манкою, цедрою лимона і ванільним цукром. Влити яйця з цукром, перемешат

Сирна запіканка з кореневим селерою і горіхами

Натерти селера на дрібній тертці і викласти в сотейник. Влити молоко, щоб воно покрило селера, і довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 10-15

Алівенч

Протерти сир через сито, додати 4 жовтки, вершкове масло (20 г), молоко, цукор, цедру лимона, ванілін, кукурудзяну крупу, борошно, родзинки або горіхи,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої