Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нирки телячі з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нирки - 1 кг
  • ріпчаста цибуля - 150г
  • м'ясний бульйон - 300 мл
  • помідори - 250г
  • вершкове масло - 50г
  • борошно - 1 ст.л.
  • вино - 100 мл
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Нирки телячі з рисом необхідно:

Ретельно вимиті нирки нарізати скибочками. Дрібно нарізану цибулю підсмажити на олії, покласти в лук нарізані нирки, посипати борошном, залити вином (1 склянка), перемішати і уварити, потім влити м'ясний бульйон, покласти очищені від шкіри ти і насіння дрібно нарізані помідори і варити на слабкому вогні, поки соус добре загусне. Подавати з гарніром з рису.


рецепти по кроках
8
6
4
4
Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто) Картопля, фарширована грибами Тушкована курка з грибами і овочами Млинці з колесо до воза (зеленою цибулею і яйцем)
Ще рецепти розділу ...
Картопляні котлети з бринзою телемосту

Зварити картоплю в шкірці. Готову картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку разом з бринзою або пармезаном, посолити, поперчити і ретельно п

Шарлотка з бринзою

Хліб нарізати скибочками, замочити в молоці і укласти їх на дно змащеної маслом і посипаної сухарями каструлі або сковороди, зверху посипати тертою б

Зрази з яловичини з овочами по-румунськи

М'ясо нарізати скибочками, відбити, посолити, поперчити. Моркву, цибулю і селеру очистити, вимити, нарізати маленькими кубиками і підсмажити в невеликій

Чулама з картоплі

Очищену картоплю нарізати товстими кружальцями, відварити в солоній воді, не даючи йому розварюються. Окремо приготувати білий соус розбавивши його карт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої