Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з печених солодких перців або гогошаров


Для рецепту вам буде потрібно:

  • cладкій перець або гогошари - 10 шт. гогошаров - Сорт солодкого, м'ясистого, товстостінного перцю, як правило, червоного кольору, круглої, злегка приплюсується ... "
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • винний оцет - 2 ст.л.
  • помідори - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • кріп (зелень), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Салат з печених солодких перців або гогошаров необхідно:

Відібрати стиглі і неушкоджені перці, обмити і спекти з усіх боків на плиті або на бляшаному гуртку. Спечені перці скласти в каструлю, посолити і накрити кухонною серветкою. Коли вони охолонуть, очистити від шкірки і скласти в салатник. Заправити сіллю, рослинним маслом і оцтом, посипати дрібно нарізаною зеленню кропу і прикрасити кружечками помідорів і кільцями цибулі. Салат подавати через 1-2 години після його приготування.


рецепти по кроках
6
5
3
5
Фаршировані грибами стегенця Диявольське каррі по-малазійських Теплий салат з вешенками М'ятний джулеп
Ще рецепти розділу ...
Зрази з яловичини з овочами по-румунськи

М'ясо нарізати скибочками, відбити, посолити, поперчити. Моркву, цибулю і селеру очистити, вимити, нарізати маленькими кубиками і підсмажити в невеликій

Алівенч по-молдавськи

Віджатий від сироватки сир розтерти зі сметаною і вершковим маслом, додати сирі жовтки і сіль. За 30 хвилин до подачі на стіл збити білки і осторов

Сирбушка (суп)

Очищену моркву і дрібно нарізану цибулину заливають водою і ставлять на вогонь. Перед тим як вода закипить, скибочки картоплі кладуть і продовжують вари

Токітура по-молдавськи

М'ясо, печінка і нирку нарізати шматочками з волоський горіх, посолити, обсмажити в невеликій кількості свинячого жиру, влити склянку вина, покласти перець, рас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої