Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Румунська кухня

Стуфат з баранчика

Для рецепту вам буде потрібно:

баранина - 1 кг
зелена цибуля - 4-5 пучків
часник (зелений) - 3-4 пучка
перець (червоний мелений) - 1 ч.л.
оцет - 1 ст.л.
рослинне масло -125 мл
томатна паста - 2 ст.л.
кріп (зелень) - на смак
борошно - 1 ст.л.
сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Стуфат з баранчика необхідно:

Зелені цибулю і часник нарізати шматочками в 4 см, залити окропом і варити до готовності. Нарізати м'ясо порційними шматками, посолити поперчити, обсмажити в розігрітій олії і покласти в напівготовий цибулю.

Окремо підсмажити на олії борошно з червоним перцем, томатною пастою розвести бульйоном від м'яса, влити оцет і вилити соус в м'ясо. Варити на слабкому вогні поки соус загусне до консистенції рідкої сметани. Подавати, посипавши зеленню кропу.

рецепти по кроках
6	7	7	4
Свинсько в тесті (м'ясо в тесті)	Картопляний пиріг з норвезьким оселедцем	Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів	Салат з овочів з морським коктейлем

Стуфат з баранчика

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Картопляні котлети з бринзою телемосту

Пиріжки з вишнями

Токана з яловичиною (тушкована яловичина)

Алівенці