Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з вишнями


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 320г
  • масло вершкове - 80г
  • сіль за смаком
Для начинки:
  • вишня - 1кг
  • цукор - 150г
  • сухарі (мелені) - 20г.

Щоб приготувати Пиріжки з вишнями необхідно:

Вишні промити, звільнити від кісточок, посипати цукром і залишити на годину. Замісити тісто з вершків, борошна і солі, розкачати його в пласт, змастити розтопленим вершковим маслом, скласти втричі і поставити в холодне місце на 10 хвилин.

Потім розкачати тісто пластом трохи тонше, розрізати його на квадрати зі стороною 12-14 см, покласти на кожен ложку вишень (дати попередньо стекти соку), змішаних з меленими сухарями. Загорнути кути всередину у вигляді конверта, злегка притиснувши середину і краю.

Змастити пиріжки збитим яйцем і випекти в духовій шафі на сильному вогні. Готові пиріжки, вийнявши з духовки, посипати цукром. Такі ж пиріжки можна приготувати з начинкою з м'яса.


рецепти по кроках
4
5
4
8
Пиріжки з кількою Скоростиглі біляші Пісні чебуреки Трикутні пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з листкового тіста з гарбузом

Просіяне борошно висипають на стіл і роблять в центрі ямку. В неї вливають яйця, трохи підсоленої води, пропущену через м'ясорубку гарбуз і обережно н

Закриті коржики з гарбузом

Тісто на кефірі 1 частина, 2 частини борошна, сіль, дати постояти, розкачати корж з закусочну тарілку, покласти начинку, накрити іншою коржем, защіпат

Афганські пиріжки Буланов з картоплею

Змішати просіяне борошно з сіллю, додати оливкове масло, воду і замісити тісто. Вимішувати тісто протягом 10 хвилин, потім обернути його плівкою і про

Пиріжки італійські

Помідори (цілі) покласти на 3-5 хвилин в окріп, вийняти і зняти шкірку, потім протерти і покласти в каструлю. Додати цибулю, моркву і перець, погасив

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої