Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори з начинкою з бринзи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори (червоні міцні) - 500г
  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • сир (бринза) - 150-200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 1 шт.
  • петрушка (дрібно нарізану зелень) - 3-4 ст.л.
  • йогурт або сметана - 1/2 склянки
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Помідори з начинкою з бринзи необхідно:

З помідорів зрізати верхівку, видалити м'якоть з насінням і, перевернувши помідори, дати їм стекти. З м'якоті помідорів, половини вказаної кількості вершкового масла і дрібно нарубаного цибулі приготувати томатний соус і протерти його крізь сито. Бринзу роздавити вилкою, змішати зі збитим яйцем, перцем і 1 столовою ложкою нарубаної зелені петрушки. Цією масою наповнити помідори, зверху розподілити невеликі шматочки залишився вершкового масла і залити томатним соусом, приготованим заздалегідь посолити.

Фаршировані помідори поставити в духовку і тушкувати при середній температурі (помідори не повинні розвалитися) Перед подачею на стіл соус слід змішати з йогуртом або сметаною, а помідори посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки.


рецепти по кроках
9
5
8
4
Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику Помідори фаршировані Томатний суп з фрикадельками М'ясні гніздечка
Ще рецепти розділу ...
Помідори, фаршировані печінкою тріски

Підготовлені помідори замаринувати протягом 1-2 годин з рослинним маслом, оцтом, сіллю і перцем. Наповнити помідори підготовленим фаршем. Пр

Помідори, фаршировані гречаною кашею

У помідорів (середньої величини) зрізати верхівки і видалити ложкою м'якоть з насінням. Зварити гречану кашу і наповнити нею помідори до половини. У кожн

Запечені помідори з кускусом

Розігріти духовку до 180С. Приготувати кускус за інструкціями на упаковці. Порізати петрушку, фету і цукіні і перемішати з кускусом і мигдалем. Срезат

Фаршировані помідори

Виріжте з хліба гуртки з невеликим круглим внутрішнім отвором. Підсмажте на сковороді з обох сторін. Потім розріжте навпіл помідори, вийміть се

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої