Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори з начинкою з бринзи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори (червоні міцні) - 500г
  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • сир (бринза) - 150-200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 1 шт.
  • петрушка (дрібно нарізану зелень) - 3-4 ст.л.
  • йогурт або сметана - 1/2 склянки
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Помідори з начинкою з бринзи необхідно:

З помідорів зрізати верхівку, видалити м'якоть з насінням і, перевернувши помідори, дати їм стекти. З м'якоті помідорів, половини вказаної кількості вершкового масла і дрібно нарубаного цибулі приготувати томатний соус і протерти його крізь сито. Бринзу роздавити вилкою, змішати зі збитим яйцем, перцем і 1 столовою ложкою нарубаної зелені петрушки. Цією масою наповнити помідори, зверху розподілити невеликі шматочки залишився вершкового масла і залити томатним соусом, приготованим заздалегідь посолити.

Фаршировані помідори поставити в духовку і тушкувати при середній температурі (помідори не повинні розвалитися) Перед подачею на стіл соус слід змішати з йогуртом або сметаною, а помідори посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки.


рецепти по кроках
7
4
12
8
Відбивні по-чеськи в пиві Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки) Плов з обсмаженого орзо Пиріг зі шпинатом і лососем
Ще рецепти розділу ...
Дроб зі свинячих субпродуктів

Вимити субпродукти холодною водою і поставити варити, заливши холодною водою з сіллю. Варити 45 хвилин, періодично знімаючи піну. Готові субпродукти ост

Токітура по-олтянскіт

М'ясо нарізати маленькими кубиками (по 30 г), посолити і обсмажити в розтопленому жирі з усіх боків. Покласти дрібно нарізану цибулю і часник, потім очи

Ікра з баклажанів

Відібрати свіжі, молоді баклажани, рівномірно з усіх боків спекти на полум'я газової плити, зняти шкірку, змочуючи пальці в холодній воді. Очищені

Телятина зі стручкової цукрової квасолею

М'ясо нарізати порційними шматочками (по 2 на порцію), посолити, поперчити, обсмажити в розігрітому в каструлі маслі і викласти в інший посуд. У тому ж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої