Окрошка з зеленою спаржевої квасолею

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Окрошка з зеленою спаржевої квасолею необхідно:

Молоді зелені стручки квасолі вимити, нарізати шматочками завдовжки 1,5-2 см і відварити в підсоленій воді. Морква вимити, почистити, нарізати кружальцями і відварити в невеликій кількості води. Лук очистити і нашаткувати. Чабер вимити, висушити і дрібно порізати. Пасерувати цибулю і зелень чабера на рослинній олії. Змішати відварену квасолю і моркву з луком і зеленню, залити все розведеним кип'яченою водою кефіром, посолити.

рецепти по кроках

Окрошка на сироватці з хріном

Відварити яйця і картоплю, потім почистити і нарізати кубиками. Редис і огірки натерти на крупній тертці. Цибулю і кріп порізати, злегка посолити і пом'яти

читати рецепт

Окрошка з куріпкою

Підготовлену тушку куріпки розрізати на шматки і обсмажити на олії. Потім, попередньо остудивши, відокремити м'якоть від кісток. М'якоть куріпки і про

читати рецепт

Окрошка рибна з хріном або редькою

Рибу обробляють на філе, відварюють, охолоджують і нарізають шматочками. Яйця варять, а потім рубають. Свіжі огірки і редьку (невелику) натирають на терці

читати рецепт

Окрошка на кумисі

Картопля і яйця відварити, почистити і нарізати кубиками. Ковбасу й огірки так само нарізати дрібним кубиком. Зелену цибулю подрібнити. З'єднати всі инг

читати рецепт