Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з зеленою спаржевої квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 500г
  • вода (кип'ячена) - 500г
  • квасоля (спаржева зелена) - 200г
  • ріпчаста цибуля - 50г
  • чабер (зелень) - 10г чабер - Однорічна рослина, з дрібними, блідо-фіолетовими квітками. Використовувати чабер потрібно обережно, так ... "
  • рослинне масло - 20г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з зеленою спаржевої квасолею необхідно:

Молоді зелені стручки квасолі вимити, нарізати шматочками завдовжки 1,5-2 см і відварити в підсоленій воді. Морква вимити, почистити, нарізати кружальцями і відварити в невеликій кількості води. Лук очистити і нашаткувати. Чабер вимити, висушити і дрібно порізати. Пасерувати цибулю і зелень чабера на рослинній олії. Змішати відварену квасолю і моркву з луком і зеленню, залити все розведеним кип'яченою водою кефіром, посолити.


рецепти по кроках
8
6
6
6
Окрошка Окрошка овочева річна Літній суп Теплий салат з баклажанів з сиром
Ще рецепти розділу ...
Окрошка на сироватці з хріном

Відварити яйця і картоплю, потім почистити і нарізати кубиками. Редис і огірки натерти на крупній тертці. Цибулю і кріп порізати, злегка посолити і пом'яти

Окрошка з куріпкою

Підготовлену тушку куріпки розрізати на шматки і обсмажити на олії. Потім, попередньо остудивши, відокремити м'якоть від кісток. М'якоть куріпки і про

Окрошка рибна з хріном або редькою

Рибу обробляють на філе, відварюють, охолоджують і нарізають шматочками. Яйця варять, а потім рубають. Свіжі огірки і редьку (невелику) натирають на терці

Окрошка на кумисі

Картопля і яйця відварити, почистити і нарізати кубиками. Ковбасу й огірки так само нарізати дрібним кубиком. Зелену цибулю подрібнити. З'єднати всі инг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої