Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка травнева


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (варена) - 400г
  • цибуля зелена (рубаний) - 2 склянки
  • кріп (рубаний) - 2 склянки
  • яйце - 5 шт.
  • огірки - 5 шт.
  • редис - 100г
  • квас - 1 л
  • сіль, цукор, хрін - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка травнева необхідно:

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Огірки і зварені круто яйця наріжте кубиками, редис - часточками. Підготовлені продукти з'єднаєте, додайте цибулю, кріп, сіль, цукор, хрін за смаком, залийте квасом.

Подавайте зі сметаною і шматочком льоду.


рецепти по кроках
6
6
8
9
Окрошка овочева річна Літній суп Окрошка Вареники з картоплею та грибами
Ще рецепти розділу ...
Окрошка рибна

Рибу чистять, потрошать, обробляють на філе, нарізають невеликими шматочками, припускають і охолоджують. Потім готують окрошку з квасу, порізаних кубиками

Окрошка уральська з рибою

Рибу відварити, відокремити м'якоть і нарізати її дрібними шматочками. Зелену цибулю розтерти з сіллю. Квашену капусту промити і дрібно посікти. Білки яєць, в

Окрошка з маринованими фруктами

Дрібно наріжте огірки, гриби, яблука, картопля і буряк, додайте мариновані фрукти, заправте гірчицею, сіллю і рослинним маслом. Залийте квасо

Окрошка з копченими сосисками

Відварити картоплю і яйця, остудити. Порізати редис, огірки, сосиски, покришити яйця. Картопля розім'яти виделкою (але не в пюре), цибуля розтерти з сіллю.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої