Підготовлену тушку куріпки розрізати на шматки і обсмажити на олії. Потім, попередньо остудивши, відокремити м'якоть від кісток. М'якоть куріпки і про
|
Овочі очистіть і наріжте кубиками. Зваріть боби і додайте їх до овочів. Розкладіть по тарілках і залийте охолодженим квасом. Змішайте рубану зелень
|
Лук вимити й нарізати, редис вимити і нашаткувати. Яйця відварити круто, облити холодною водою, очистити й порубати. Кріп вимити і дрібно нарізати. В
|
Картопля, морква, брукву добре промити і окремо відварити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Свіжі огірки, зелену цибулю, редиску очистити, промитий
|