Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка гірчична


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1.2 л
  • гірчиця (дуже гірка) - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукор - 1 ст.л.
  • хрін - за смаком
  • редис - 300г
  • огірок - 2 шт.
  • морква (варені) - 2 шт.
  • зелений лук - 200г
  • петрушка - 1 пучок
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • сіль, кмин - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка гірчична необхідно:

Моркву і огірки поріжте дрібними кубиками, редис - кружечками. Перетріть зелений лук з гірчицею, цукром, сіллю і кмином. Все перемішайте, залийте охолодженим квасом. Додайте рослинне масло, дрібно посічену петрушку і хрін.


рецепти по кроках
6
8
6
11
Літній суп Окрошка Окрошка овочева річна М'ясний з фісташками террин в тесті
Ще рецепти розділу ...
Окрошка м'ясна збірна (III)

Холодне, нежирне варене або смажене м'ясо, ковбасу, мова, телятину, дичина або птицю нарізати дрібними кубиками і скласти в каструлю. Свіжі огірки вим

Окрошка на кефірі та мінеральній воді

Відварити картоплю, моркву і яйця. Потім картоплю і моркву очистити і нарізати кубиками. Так само нарізати свіжі огірки, редиска, яйця і ковбасу. В

Окрошка травнева

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Огірки і зварені круто яйця наріжте кубиками, редис - часточками. Підготовлені продукти з'єднаєте, додайте л

Окрошка з куркою та перепелиними яйцями

Картоплю відварити, нарізати кубиками. Огірки також нарізати кубиками. Курячі грудки відварити в підсоленій воді зі спеціями, остудити, нарізати. Яй

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої