Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка по-флотськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1 л
  • м'ясний фарш - 500г
  • огірок - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелений лук - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 100г
  • сіль, часник - за смаком
  • майонез, перець - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка по-флотськи необхідно:

М'ясний фарш обсмажте в малій кількості жиру. Цибулину натріть на тертці і викладіть в м'ясо під час обсмажування. Коли фарш охолоне, змішайте його з дрібно порізаними огірками, яйцями і зеленою цибулею. Розкладіть по тарілках, залийте охолодженим квасом. Часник порубаєте й змішайте з майонезом. У кожну тарілку слід класти не більше 1 ст. л. такої заправки, інакше часник переб'є смак інших компонентів.


рецепти по кроках
6
6
8
7
Окрошка овочева річна Літній суп Окрошка Чіабатта з фетою
Ще рецепти розділу ...
Сільська окрошка на березовому соку

Відварити яйця і картопля. Картоплю почистити і нарізати кубиками. Яйця очистити і, відокремивши білки від жовтків, подрібнити білки. Нарізати кубиками док

Окрошка з редискою на кефірі

Огірки і редис нарізати соломкою, додати промиті і нарізані листи редису, зелена цибуля, сіль. Змішати кип'ячену воду з кефіром і охолодити суміш,

Окрошка рибна з огірковим розсолом

З риби в окрошку годяться лин, окунь, судак (у цих риб м'ясо не дуже костисте, солодке), з дрібних - тільки тріска (з нейтральним смаком). Відварена

Окрошка по-литовськи

М'ясний фарш обсмажте в малій кількості жиру. Цибулину натріть на тертці і викладіть в м'ясо під час обсмажування. Коли фарш охолоне, змішайте його з ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої