Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сливовий пиріг з посипкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджі - 25г
  • молоко - 250 мл
  • борошно - 700г
  • цукор - 210г
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 200г
  • мигдаль (мелений) - 100г
  • сливи - 1кг
  • нектарини - 750г.

Щоб приготувати Сливовий пиріг з посипкою необхідно:

Перемішати дріжджі з молоком, 40 г борошна і щіпкою цукру. Залишити на 30 хв. Змішати 460 г борошна з 60 г цукру і сіллю. Зробити поглиблення і вбити яйця. Додати 50 г масла. Влити молоко з дріжджами. Перемісити і залишити на 60 хв. Ще раз перемісити.

Розкачати на деку, змащеному жиром. Посипати мигдалем. Фрукти вимити, розрізати навпіл і вийняти кісточки. Нектарини нарізати часточками.

Для посипання перемісити 200 г борошна, 150 г цукру і 150 г масла. Викласти на тісто фрукти. Покрити їх посипкою. Випікати пиріг 40 хв при 175С.


рецепти по кроках
8
6
5
9
Галісійська мигдальний пиріг Вишневий пиріг Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем Пиріг з бринзою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Різдвяний вінок

З борошна, молока, дріжджів, цукру, вершкового масла і яєць за основним рецептом приготувати дріжджове тісто. Ізюм розмочити в ромі і разом з мигдалем,

Пиріг з інжиром

Висипте борошно на робочий стіл, додайте нарізане шматочками розм'якшене вершкове масло і перетріть пальцями, формуючи крихти. Зберіть їх гіркою, зро

Перевернутий пиріг з помідорами і сочевицею

Сочевицю відварити в 1 ст. води протягом до готовності і відкинути на друшляк. Для приготування тіста дріжджі змішати з ? ч. Л. цукру, залити 50

Американський пиріг з чорносливом

Попередньо нагрійте духовку до 180С. Форму змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Просійте всі сухі інгредієнти в миску і перемішайте з непр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої