Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сливово-мигдальний торт


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сливи (великі тверді з темною шкіркою) - 3 шт.
  • вершкове масло - 120г
  • борошно - 1 склянка
  • мигдаль (без шкурок) - 220г
  • цукор - 1/3 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • цукрова пудра (для обсипання).

Щоб приготувати Сливово-мигдальний торт необхідно:

Сливи розрізати на часточки приблизно в 1 см завтовшки. Змастити маслом роз'ємну форму, діаметром приблизно 25 см. Нагріти духовку до 175С.

Подрібнити мигдаль до м'якої незерністие пасти в процесорі або пропустити через м'ясорубку (можна не один раз).

Добре змішати мигдалеву пасту з цукром і маслом (можна в міксері або процесорі). Додати туди ж яйця і ще раз добре змішати. Можна додати трохи мигдальної есенції або лікеру. Додати туди ж борошно і вимішати до рівномірного стану.

Викласти тісто у форму, добре розрівняти руками. Красиво розкласти на поверхні тіста сливи, злегка вдавлюючи їх в тісто.

Поставити в нагріту духовку і випікати до темно-золотистого кольору, приблизно близько години.

Витягнути з духовки і охолодити у формі 10-15 хвилин. Провести ножем між краєм торта і форою і обережно вийняти торт з форми. Посипати зверху цукровою пудрою. Порізати на дольки в теплому вигляді (але є в холодному).


рецепти по кроках
7
2
5
6
Картопляна запіканка з лисичками Турецький Kebakot Гриби з перловкою в горщиках Млинці з яблуками в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Мигдальний торт з грушами і чорносливом

Просіяти в миску борошно. Втерти масло і цукор. Або можна з'єднати всі в кухонному комбайні поки суміш не почне нагадувати крихти. Додати жовток і за

Торт мигдальний

[P] Ретельно перемішати мед з жовтками, молоком, очищеним і товченим мигдалем, корицею і цедрою лимона, поки маса не загусне і не побіліє. Отдель

Торт мигдальний «Нормандський»

[P] Для торта готується комбінована основа з листкового тіста і бісквіта. [P] Для начинки: яблука нарізати скибочками, обсмажити їх в 50 г вершкового м

Крижаний мигдальний торт

Збийте вершки в міцну піну, накрийте і охолодіть. Викладіть плівкою форму для кексу розміром 10х21 см. Покладіть яєчний жовтки і цукрову пудру в біль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої