Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cлівовий торт з безе


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло (м'яке) - 100г
  • цукор - 100г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • сіль - 1 щіпка
  • цедра лимона (терта) - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 150г
  • крохмаль - 50г
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для начинки:
  • сливи - 500г
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • цукор - 200г
  • мигдаль (подрібнений) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Cлівовий торт з безе необхідно:

Збити в піну вершкове масло. Додати сначало цукор, ванільний цукор і сіль, а потім цедру лимона. Вбити по одному яйця. Змішати борошно, крохмаль і розпушувач і ложкою поступово додавати в отриману суміш. Викласти масу в змащену жиром форму і розрівняти.

Нагріти духовку до 175С. Вимити і розрізати навпіл сливи. Видалити кісточки. Рівним шаром викласти сливи на тісто і злегка притиснути їх. Випккать близько 40 хв. Дати охолонути у формі.

Збити білки, при безперервному помішуванні додаючи цукор. Зняти бічні стінки форми. За допомогою кулінарної лопатки викласти отриману масу рівним шаром на торт.

Підвищити температуру в духовці до 225С. Посипати торт подрібненим мигдалем і випікати ще близько 5 хв.


рецепти по кроках
10
6
9
6
Торт «Франкфуртський вінок» Торт Захер Кокосовий торт з горіхами пекан Торт Муссі-Пуссі
Ще рецепти розділу ...
Торт виноградний з начинкою «Сабайон»

Робимо мигдальний бісквіт. Потрібно відділити білки від жовтків. Збити злегка жовтки з теплим вином, 100 г цукру і меленої цедрою лимона. Поперемінно пір

Торт з сорбе і морозивом

Нагрійте духовку до 190С. У процесорі на середній швидкості подрібніть ванільні вафлі. Поставте маленьку каструлю на невеликий вогонь, розтопіть е в

Торт з інжиром і грушами

Для тіста втручайтеся, подрібнюючи, масло в борошно за допомогою двох ножів, поки суміш не стане "грубозернистою". Покладіть сметану. Злегка вимісити тісто на

Торт з червоною смородиною по-угорськи

Масло вершкове розтирають з цукром, додають яйця і замішують з борошном тісто. Готове тісто розкочують в пласт. У форму для випічки тортів, змазаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої