Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різотто з салямі Мілано


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 30г
  • часник - 15г
  • салямі - 50г
  • вино біле - 30г
  • бальзамічний оцет - 20г бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • сіль - 5г
  • чорний перець (мелений) - 5г чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • італійські спеції - 15г
  • сир пармезан - за смаком пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • масло вершкове - 40г
  • олія оливкова - 40г
  • курячий бульйон - 10г
  • вершки - 50г
  • зелень - 5г
  • рис - 200г.

Щоб приготувати Різотто з салямі Мілано необхідно:

Цибулю і часник нарізати крихтою, обсмажити на вершковому і оливковій олії (50/50) до золотистого кольору. Додати салямі, біле вино, бальзамічний оцет, збільшити вогонь. Посолити, поперчити, додати заздалегідь відварений до напівготовності рис. Додати бульйон і вершки, зняти з вогню і викласти на тарілку. Посипати зеленню і тертим сиром пармезан.


рецепти по кроках
7
4
6
9
Різотто з морепродуктами Різотто з кабачками Різотто з яловичиною і зеленим горошком Пісне орзотто з артишоками
Ще рецепти розділу ...
Різотто фріттата

Розігрійте дві столові ложки оливкової олії в глибокій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і солодкий перець і пасеруйте 3-4 хвилини д

Різотто з креветками та авокадо

Рис відварити. Креветки відварити і очистити, потім обсмажити у вершковому маслі, додати каррі, перець, сіль за смаком. Залити спочатку білим вином, потім

Різотто з куркою і овочами по-швидкому

Розігріти масло у великій каструлі. Обсмажити цибулину до м'якості. Додати рис, перемішати, щоб він повністю був покритий маслом. Додати бульйон і про

Різотто з білими грибами

Цибулю дрібно порізати, підсмажити на вершковому маслі (20 гр.) На сковороді. Додати рис і обсмажувати його до прозорості, не забуваючи постійно помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої