Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 4 склянки
  • вода - 2 склянки
  • помідори - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • часник - 1 зубчик
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець - 8 горошин чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гвоздика - 4 бутона гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • картопля - 2-3 шт.
  • кабачки (цукіні) - 1 маленького розміру
  • капуста білокачанна - 1/2 качана
  • морква - 1-2 шт.
для прикраси:
  • селера, солодка кукурудза, нарізаний коріандр коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Овочевий суп необхідно:

Покладіть у велику каструлю порізані скибочками помідори, кільця цибулі, розтертий з сіллю часник і залийте їх бульйоном і водою. Зауважте в шматочок тонкої тканини горошини перцю і гвоздику і покладіть в каструлю. Доведіть суп до кипіння, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 40 хвилин. Потім додайте кубики картоплі, кабачка (цукіні), рубану капусту, скибочки морква, селера і солодку кукурудзу. Накрийте кришкою і варіть овочі до м'якості приблизно 10 хвилин. Наприкінці варіння вийміть мішечок зі спеціями.


рецепти по кроках
5
8
6
4
Гуакамоле М'ясо в шоколаді Chili con carne або чилі з м'ясом Яловичина по-мексиканськи (Фажіта)
Ще рецепти розділу ...
Португальська селянський хліб

У маленькій мисці розмішайте цукор, дріжджі, влийте півсклянки теплої води. Розмішайте і залиште на 5-10 хвилин для бродіння. В іншій мисці, більшого

Карнітас

За допомогою міксера або кухонного комбайна змішайте цибуля, часник, оцет, сіль, перець і цукор в однорідну масу. Перекладіть її в каструлю. Відокремте кістка

Тортилії з кістковим мозком

Приготувати соус з протертих томатів, чилі, цибулі, часнику, коріандру і майорану, обсмаживши все це у вершковому маслі. Вийняти з кісток кістковий мозок, на

Гуакамоле (I)

Авокадо розрізати вздовж, видалити кісточку і ложкою вибрати м'якоть, після чого розім'яти її до отримання однорідної маси, але не пюре. Посмажити до хрустячи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої