Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з бобами по-мексиканськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий фарш - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • часник - 3-4 зубчики
  • перець солодкий (зелений або червоний) - 1 шт.
  • консервований зелений чилі - 120г чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • консервовані червоні боби (квасоля) - 500г
  • консервована кукурудза - 320г
  • чилі-пудра - 6 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • мелений тмин - 2 ч.л.
  • сушений майоран - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • консервовані очищені помідори - 800г
  • сіль, мелений чорний перець, дрібно нарізана петрушка - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир "чеддер" - 120г чеддер - Популярний англійський сир. Названий по місцю первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "

Щоб приготувати Яловичина з бобами по-мексиканськи необхідно:

Обсмажте яловичий фарш, помішуючи, протягом 5-6 хвилин. Додайте до фаршу дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, кубики зеленого або червоного солодкого перцю, чилі, червоні боби, кукурудзу і продовжуйте томити. Всипте чилі-пудру, кмин, майоран і роздавлені помідори разом з соком. Приправте блюдо сіллю і перцем, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 20-30 хвилин до легкого загусання. Зніміть з вогню, всипте петрушку, половину сиру і залиште нудитися. Посипте сиром і прикрасьте нарубаної петрушкою.


рецепти по кроках
6
8
5
4
Chili con carne або чилі з м'ясом М'ясо в шоколаді Гуакамоле Яловичина по-мексиканськи (Фажіта)
Ще рецепти розділу ...
Смажена квасоля

Ця страва готують з вареної квасолі, растолченной в пюре, яку смажать на сковороді до тих пір, поки не випарується вся рідина. Зазвичай пюре з квасолі

Морква з текілою

Наріжте морква поперек на скибочки товщиною 0,5 см. Розігрійте масло на сковороді. Покладіть в масло моркву і обсмажуйте в ньому протягом 10 хвилин, і

Пікадільо

У фарш влийте оцет, приправити сіллю і перцем, все перемішайте. Підігрійте масло в сковороді з товстим дном, покладіть дрібно нарізані цибулю, часник, ч

Гаспачо ананасний з огірками

[P] Огірки помити, обсушити, зрізати шкірку і нарізати на невеликі кубики. Ананас очистити, нарізати кубиками. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої