Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус кавовий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки жирні - 1 склянка
  • молоко - 2 ст.л.
  • яйце (жовтки) - 4 шт.
  • цукор - 5-6 ст.л.
  • розчинна кава - 1 ч.л.

Щоб приготувати Мус кавовий необхідно:

До холодних вершків, додають крижане молоко і збивають міксером до утворення пишної маси. Окремо збивають жовтки, поступово додаючи до них цукор і кава. Обережно перемішують обидві суміші і укладають в креманки. Креманки з мусом ставлять охолоджуватися на 2-4 години в холодильник. Готовий мус можна прикрасити шоколадною стружкою.


рецепти по кроках
5
6
4
5
Сирний мус з черешнею Мус з маскаропне з полуницею Полуничний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний мус з манго і чилі

Шоколад розтопити на водяній бані і остудити до кімнатної температури. Збити вершки збити до стійких піків. Додати в вершки розтоплений шокола

Винний мус

У великій каструлі зігріти воду для водяної бані. Жовтки, яйце і цукрову пудру збити. Миску поставити в киплячу воду і потроху підливати вино, про

Білий шоколадний мус

З апельсина зняти цедру, вичавити сік. Склянки, в яких буде сервірований десерт, поставити в холодильник охолодитися. Желатин залити соком, як слід

Мус із сиру Камамбер

Приготувати бешамель добре проварити, приправити, додати нарізаний камамбер (без кірки) тертий пармезан і варити близько 1 хв. Потім змішати з жел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої