Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (варені) - 150г
  • борошно - 50г
  • вершкове масло - 30г
  • гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
листкове тісто:
  • борошно - 150г
  • масло - 75г
  • вода - 75г
  • рослинне масло (для фритюру).

Щоб приготувати Пиріжки з креветками необхідно:

Чистимо креветок, намагаючись зберегти їх панцирі, які відварюємо потім протягом 10 хвилин у воді (350 г). Рідина зціджуємо, додаємо в неї вершкове масло і борошно, готуємо густий білий соус і кладемо в нього креветок і гірчицю.

Готуємо листкове тісто, розгортаємо його в пласт товщиною 3 мм, вирізаємо гуртки діаметром 6-7 см, кладемо на середину кожного кружка ложку начинки,

складаємо у формі півмісяця, защипуємо краю, смажимо на плиті в киплячій рослинній олії. Перекладаємо на сито або друшляк, щоб скло зайве масло, подаємо гарячими.


рецепти по кроках
8
6
8
9
Смажені пиріжки з лівером Пиріжки з чорносливом Пиріжки з м'ясом Пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з фенхелю

Зрізати верхівки у фенхеля і залишити їх для прикраси. Фенхель почистити і дуже дрібно порізати. Молоко довести до кипіння. У мисці збити 3 яйця, 3

Кука-бурек з начинкою з помідорів і перцю

Просіяти борошно, посолити, скропити топленим маслом, добре замісити руками, щоб масло повністю вбралося. Додати потроху води, щоб тісто став

Пиріжки з калиною та маком

[P] Готують дріжджове тісто. Для начинки використовують ошпарені окропом цілі ягоди калини. На один пиріжок йде по 5-7 ягід. Калину перемішують з тер

Пиріжки з солоними грибами, цибулею і рисом

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Гриби ретельно промити холодною водою і відкинути на друшляк.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої