Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус журавлинний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина - 1 склянка
  • вода - 3.5 склянки
  • манка - 3-4 ст.л.
  • цукор - за смаком

Щоб приготувати Мус журавлинний необхідно:

Журавлину залити окропом (близько 1/2 склянки), розмити ягоди, злити воду в окремий посуд і видавити ягоди через марлю. Мезгу залити 3 склянками води і кип'ятити близько 10 хвилин, після чого процідити. На отриманому відварі варити манку, постійно помішуючи (приблизно близько 10 хвилин) і додати цукор. Покіпятіть ще 5 хвилин і зняти з вогню. Всі остудити. Потім влити сік в кашу і збити до утворення піни віночком.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Сирний мус з черешнею Шоколадний мус Журавлинний мус на манці Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Мус капучіно

У літрову каструлю налийте 75 мл молока. Посипте його желатином і дайте постояти 5 хвилин. Додайте кави. Нагрійте на маленькому вогні, постійно помішані

Мус кавовий

До холодних вершків, додають крижане молоко і збивають міксером до утворення пишної маси. Окремо збивають жовтки, поступово додаючи до них саха

Сирний мус

В молоко всипати цукор, підігріти на плиті до розчинення цукру, потім додати желатин і жовтки. Теплу масу процідити через сито і додати в сир

Лимонний мус з ягодами

Масло помістіть в глибоку ємність і розпустіть на водяній бані. Жовтки і білки з'єднайте з цукром і збийте міксером до густої піни. З'єднайте з мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої