Пиріжки з сиром по-абхазьки

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Пиріжки з сиром по-абхазьки необхідно:

Дріжджі, цукор і 1 ст. л борошна, розвести в 1 склянці теплої води і поставити в тепле місце на 10-15 хв. Борошно просіяти гіркою, зробити в ній поглиблення, влити молоко, жовток і збитий білок, тепле масло і дріжджову суміш. Замісити тісто і тримати його в теплі 2-3 години.

Для начинки натерти сир, додати яйце, масло, сіль і все перемішати. Готове тісто тонко розкачати, вирізати кружальця по 4 см в діаметрі, на кожний покласти столову ложку начинки, краї з'єднати і защипати.

Смажити пиріжки в гарячому рослинному маслі або жирі.

рецепти по кроках

Пиріжки з фруктовою начинкою

З 150 г борошна, дріжджів, 200 г молока, цукру і солі приготувати опару. З решти борошна, молока, яєчних жовтків, 80 г цукру, 60 г смальцю, солі і про

читати рецепт

Сирні пиріжки з яблуками

Яблука очищають, дрібно ріжуть і посипають цукром. Готують тісто, як для сирників, розгортають його у вигляді ковбаски. Розрізають її поперек на рівні част

читати рецепт

Пиріжки з сиром та родзинками

Приготувати дріжджове тісто: змішати 60 мл теплої води з цукром, 1-2 ст.л. борошна і дріжджі. Перемішавши, залишити в теплому місці на 20 хвилин. Змішати теп

читати рецепт

Пиріжки з пшоном і родзинками

Зварити круту пшоняну кашу на воді, додавши цукор і сіль. У готову кашу всипати родзинки і перемішати. З тіста зробити коржики, розкачати їх тонким пл

читати рецепт