Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник по-кубанських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нирки, серце - 30г
  • картопля - 100г
  • солоні огірки - 40г
  • квасоля - 30г
  • ріпчаста цибуля - 15г
  • часник - 10г
  • томат - 5г
  • сало-шпиг - 20г
  • петрушка - 10г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Розсольник по-кубанських необхідно:

Замочену квасолю кладуть у каструлю з холодною водою і варять до напівготовності. Після цього додають нарізану скибочками картоплю і знову доводять до підлозі готовності.

Потім кладуть відварні нирки і серце, підсмажений з томатом цибулю, дрібно нарізані і припущені солоні огірки, доводять до готовності.

Перед подачею на стіл заправляють часником товченим з салом і посипають зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
7
7
5
Розсольник з перловкою Розсольник на курячих пупочком Розсольник від Palma Салат з редису з овочами
Ще рецепти розділу ...
Розсольник з субпродуктами птиці

Субпродукти - голови, шийки, крильця - ошпарюють, з голів виймають очі, шлунки розрізають на 2 частини, видаляють вміст і знімають внутрішню шкір

Розсольник з путасу, хека та пеламіди

Перлову крупу варять до повної готовності. У киплячий рибний бульйон, зварений з рибних відходів і потім проціджений, кладуть нашатковану моркву, реп

Розсольник з рибними консервами

Очищені від шкірки солоні огірки, ріпчасту цибулю, моркву, корінь петрушки нашаткувати, залити рослинним маслом, додати 1/3 склянки води і тушкувати

Розсольник з трепангами

Сушені трепанги промити в теплій воді, залити холодною водою на 24-30 годин для набухання (міняти воду 2-3 рази). М'ясо трепанга покласти в киплячу по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої