Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 800г
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • картопля - 5 шт.
  • огірок - 2 шт.
  • топлене масло - 1-2 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сіль, лавровий лист - за смаком
  • перець чорний запашний (горошок) - 2-3 шт.
  • петрушка (зелень), кріп - за смаком.

Щоб приготувати Розсольник з куркою необхідно:

Курку залити водою і варити до напівготовності, потім в бульйон покласти спасеерованние на олії коріння і цибулю, нарізану кубиками картоплю, припущені огірки, додати лавровий лист, 5-6 горошин перцю, 1 склянка прокипяченного, процідженого огіркового розсолу і варити розсольник до готовності.

З готового розсольнику вийняти курку, розрізати її вздовж, потім упоперек на кілька частин. У тарілки покласти по шматку курки, налити розсольник, заправивши його сметаною, зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
5
7
7
8
Розсольник з перловкою Розсольник на курячих пупочком Розсольник від Palma Каннелоні з крабами
Ще рецепти розділу ...
Розсольник з осетрової рибою

Підготовлений шматок осетрини залити холодною водою, посолити, варити до готовності. Потім витягти рибу, перекласти в інший посуд і залити невеликою

Розсольник з квасолею по-українськи

Замочити квасолю на кілька годин. Відварити квасолю в підсоленій воді. Квасоля обсушити, відвар процідити. Очистити солоні огірки, нарізати соломкою

Розсольник домашній з кальмарами

У киплячу воду покласти нашатковану капусту і нарізану часточками картоплю, а через 5 хвилин - обсмажені кубики коріння і ріпчасту цибулю. За 5-10 ми

Розсольник з фрикадельками з кальмарів і рису

Моркву, корінь пастернаку, петрушки, селери промити і очистити, потім разом з ріпчастою цибулею нарізати соломкою і обсмажити на вершковому маслі. За

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої