Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Білуга в розсолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білуга - 300г білуга - Прохідна риба, що живе в Каспійському, Азовському і Чорному морях, звідки вона заходить в річки для ікром ... "
  • лимон - 1/5 шт.
  • соус розсіл - 200 мл.

Щоб приготувати Білуга в розсолі необхідно:

Білугу, нарізану невеликими шматочками, припустити з додаванням огіркового розсолу. Укласти рибу на порційну сковороду, залити соусом розсіл і, нагріваючи, довести до кипіння.

Прикрасити готову рибу кружечками очищеного лімонаю


рецепти по кроках
6
4
3
5
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Запіканка з млинців із сиром Манні оладки
Ще рецепти розділу ...
Судак з часником

Підготовленого, як звичайно, судака розрізати впоперек на порції товщиною в 3 см, укласти їх в каструлю або рибний казанок, налити води так, щоб покр

Дорада на пару

Почистити і обробити рибу, ретельно промокнути серветкою. Відрізати голови і хвости, можна і плавники. Тушки риби покласти на тарілку, з обох сторін

Короп у пиві

Підготовленого коропа нарізати середніми шматками, видаливши з нього якомога більше кісток. У неглибоку каструлю, дно і стінки якої змащені маслом, у

Озерний голець в білому масляному соусі

Бульйон: всі інгредієнти варити 10 хвилин, потім остудити. Масляний соус: шалот, оцет і біле вино уварювали, поки не залишиться приблизно 3 ст. л. жидко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої