Головна »» Кулінарні рецепти »» Десерти »» Суфле

Суфле з яєць

Для рецепту вам буде потрібно:

масло вершкове - 1 ст.л.
яйце - 2 шт.
пшеничне борошно - 1 ст.л.
молоко - 3/4 склянки
цукор - 1 ст.л.
сіль за смаком

Щоб приготувати Суфле з яєць необхідно:

Вершкове масло розтопити в сотейнику, всипати все борошно, приправити сіллю і гарненько розмішати. Продовжуючи помішувати, влити гаряче молоко. Потім додати цукор і варити на слабкому вогні, помішуючи до тих пір, поки маса не загусне.

Яєчні жовтки розтерти до білого кольору з цукром (можна з ванільним) і тонкою цівкою влити в гарячу суміш, безперервно її розмішуючи, щоб яйце не згорнулося. Поставити в холодильник на 15 хвилин.

Яєчні білки збити віночком до утворення повітряної піни і обережно влити в суміш. Розмішати і викласти отриману суміш у змащену маслом і обсипану цукровою пудрою форму, поставити в попередньо розігріту до 180С духовку і запікати близько 35 хвилин. До столу суфле подати гарячим з солодким соусом.

рецепти по кроках
5	5	6	7
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln)	Тефтелі по-французьки	Торт з баклажанів	Йогуртове морозиво з манго

Суфле з яєць

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суфле сирне з курагою і морквою

Суфле з малини

Суфле ванільне

Суфле зі слив